镇江事业单位工厂食堂承包放心消费

镇江事业单位食堂承包放心消费

镇江掌膳餐饮管理有限公司凭借热情周到的服务，良好的商业信誉与个人以及多家企业、建立了良好的合作关系。公司员工本着“诚信至上、信誉至上”的理念，开拓了广阔的销售市场。食堂承包、院校餐饮定制、工厂餐饮定制商务餐等。

我们凭借雄厚的经济实力及多元化的运作，以“专业经营，公平交易，诚信为本”为服务宗旨，在长期的经营活动中，取得众多客户单位的信赖和支持，并在业界树立了良好的口碑。

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在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。六、市场营销及推广方面1.树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做到“狂轰滥炸”式的宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。如：慰问当地驻、敬老院、无偿献等。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的大促销。以此活动的名义邀请当地媒介给予新闻报道，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。

随着社会的不断发展进步，各关单位都在想方设法提高工作效率，从各个环节入手，保证单位工作有序进行。企事业单位为了进一步提高单位人性化管理水平，对于传统的食堂管理方式采取了新型的管理方式，将食堂承包给专业的餐饮管理公司，这样一来，不但可以让单位食堂能够更加流畅专业的搞下去，而且还在一定程度上提高了单位员工工作效率，是一件非常具有重要意义的改革。

优良的客户服务、强大的资金实力、坚韧不拔的市场开拓，为我们的货源市场、提供了强劲的源动力。凭借雄厚的经济实力，恪守诚信为本原则，在长期的经营活动中以热情周到的服务，良好的商业信誉，嬴得了众多客户的信赖，并在业界获得好的囗碑。

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从业人员人身安全医院餐饮工作除了涉及各类能源的使用外，还用到了很多专业设备，如大锅灶、蒸箱、压面机、加热台等，使用者如不能正确操作，极有可能造成伤害。所以，餐饮管理中心作为医院食堂的监管科，要针对所有后厨设备，制作详细的操作规程和使用手册。操作规程要张贴在所对应设备周围的明显位置，使用手册的内容要涵盖所有厨房设备，并发放到每位员工手中。

1、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行工作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。2、食堂工作人员可由公司择优挑选，以适合贵公司大部份员工的口味，厨师实行三个月或半年一换，确保口味更新。3、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。

“信誉至上，客户至上”是我们一贯以来坚持的服务宗旨。

“厚德载物，上善若水”是我们主张的管理理念。

企业原则：讲诚信、以信誉求发展。

道德理念：严格、踏实、优质、高效。

经营方针：一丝不苟的准备，及时有效的服务，力争行业优先。